构建安全工地餐饮环境 保障工人用餐安全

为进一步加强建筑工地食堂食品安全管理，消除食品安全风险，切实保障工人用餐安全。8月16日，市住房城乡建设局秉持监管与服务并重理念，联合市场监督管理局组成检查组，随机检查澜悦府、祥源府等建筑工地食堂食品安全管理情况。

检查组重点检查了工地食堂是否持有有效的食品经营许可证，食品原料采购是否索证索票，是否存在过期食品和不合格食品；加工制作过程是否规范，是否存在交叉污染；从业人员是否持有健康证明，操作是否规范；餐具消毒是否达标，食品留样是否符合要求等。同时，检查组还对工地食堂环境卫生进行了检查，确保食堂内外环境整洁，无卫生死角。针对检查中发现的问题，检查组当场提出整改意见，要求相关责任单位立行立改。

此外，检查组以“边检查、边宣传”的方式，向工地食堂负责人和从业人员进行食品安全知识宣传教育，发放《建筑工地食堂食品安全管理工作注意事项》等资料30份，同时要求食堂人员要提高食品安全意识，严格遵守食品安全法律法规，加强食品采购、加工、储存等各环节管理，确保工人饮食安全。下一步，住建部门与市场监管部门将持续开展工地食堂检查，加大执法检查力度，持续跟踪监督，切实保障建筑工人用餐安全。

一审：徐   栋

二审：张宇宁

三审：周文豪